Thư Viện Tài Liệu & Ấn Phẩm KITCHEN

Keos Kitchen Logo

Trung Tâm Tài Liệu & Ấn Phẩm KITCHEN OS

Kho Giấy Tờ Kỹ Thuật, Hồ Sơ Năng Lực, Catalogue Thiết Bị & Cẩm Nang Quy Hoạch Bếp Công Nghiệp

Nhằm hỗ trợ tốt nhất cho các Chủ đầu tư, Kiến trúc sư M&E, Quản lý F&B và Bếp trưởng trong việc tiếp cận các chuẩn mực vận hành bếp thế hệ mới, Keos Kitchen xây dựng Trung Tâm Tài Liệu & Ấn Phẩm KITCHEN OS. Tại đây, bạn có thể dễ dàng tham khảo và tải về đầy đủ các tài liệu chuyên ngành được đóng gói bài bản từ kinh nghiệm hơn 20 năm thi công bếp công nghiệp.

📌 Lưu ý: Mọi tài liệu kỹ thuật và bản vẽ CAD mẫu đều dựa trên tiêu chuẩn Mô hình KITCHEN OS và được cập nhật thường xuyên theo các quy định mới nhất về An toàn vệ sinh thực phẩm (HACCP / ISO 22000) và An toàn PCCC.

Danh Mục Ấn Phẩm & Tài Liệu Tải Về

Hồ Sơ Năng Lực

Keos Kitchen OS Company Profile

Tổng quan năng lực nhà thầu, lịch sử 20+ năm phát triển, hệ thống xưởng gia công Inox 304 và danh sách 500+ dự án Bếp Khách sạn, Nhà hàng, Bếp Trung Tâm đã hoàn thành.

Đăng Ký Nhận Bản PDF
Ebook Chuyên Ngành

Cẩm Nang Quy Hoạch Bếp 1 Chiều HACCP

Hướng dẫn chi tiết nguyên lý phân khu sơ chế, chế biến, ra món và tiệt trùng. Đi kèm các sơ đồ mẫu tiêu chuẩn áp dụng cho từng quy mô diện tích mặt bằng từ 20m² - 500m².

Đăng Ký Tải Ebook
Catalogue Sản Phẩm

Danh Mục Thiết Bị Bếp OS Supply

Tổng hợp thông số kỹ thuật, công suất điện/gas, kích thước chuẩn và hình ảnh thực tế của các dòng máy Lò Hấp Nướng, Bếp Á/Âu & Thiết Bị Inox OS.

Xem Catalogue Trực Tuyến
Hướng Dẫn Kỹ Thuật

Bộ Tiêu Chuẩn M&E Hạ Tầng Bếp

Tài liệu hướng dẫn tính toán công suất điện động lực 3 pha, quy chuẩn đường ống gas Schedule 40, lưu lượng gió tum hút mùi và kích thước bẫy mỡ theo Hướng Dẫn Kỹ Thuật Bếp.

Đọc Hướng Dẫn Kỹ Thuật
Giải Pháp Mô Hình

Whitepaper: Bếp Trung Tâm Central Kitchen

Báo cáo chuyên sâu về mô hình sản xuất bán thành phẩm tập trung cho chuỗi nhà hàng, chuỗi Fastfood QSR, phương pháp bảo quản bằng tủ làm lạnh siêu tốc Blast Chiller.

Khám Phá Giải Pháp
Quy Trình Vận Hành

Mẫu SOP Vận Hành & Bảo Trì Bếp Daily

Bảng biểu checklist kiểm tra thiết bị đầu ca/cuối ca dành cho Bếp trưởng, quy trình vệ sinh phin lọc mỡ tum hút mùi và thao tác kiểm tra an toàn hệ thống gas trung tâm.

Hỗ Trợ Kỹ Thuật OS Care

Đăng Ký Nhận Bản Tin & Tài Liệu Bếp Mới Nhất

Nhận ngay các bản vẽ AutoCAD mẫu, báo cáo xu hướng thiết bị bếp công nghiệp và cập nhật tiêu chuẩn PCCC/HACCP định kỳ qua Email.

Bình luận: